Deniz Ürünleri için Soğuk Oda Panelleri!

Kış mevsimine doğru geçiş yaptığımız şu günlerde soğuk oda panelleri giderek önem kazanıyor. Avcılık mevsiminin başlaması ve yasakların son bulmasıyla balık avlarına başlanıldı. Elde edilen balıkların tezgahlara gelmeden önce korunması ise oldukça kritik bir noktadır. Hem balığı satacak firmanın gelir elde etmesi hem de tüketecek kişilerin sağlığı açısından dikkatli olmak gerekir.

Bilindiği üzere Eylül ayı balık tutma ayı ve aylarca beklenen umutların karşılık bulduğu aydır. Haberlerde sürekli olarak gösterilen balık tutma serüvenleri oluşur. Balıkçılar tarafından tutulan balıklar tezgahlarda satışa sunulana kadar soğuk oda sistemleri bulunan alanlarda korunması gerekir. Balık kısa sürede bozulmaya yüz tutmuş bir üründür. Hatta bunu deniz ürünleri olarak genellemek mümkündür.

Sadece deniz ürünlerinin tezgaha gelmesi süresinden dolayı değil aslında gelecek yıllarda bizleri bekleyen tehlikeye karşı da soğuk oda panelleri kullanmak gerekiyor. Neden mi? 2020 yılı av mevsimi ilk olarak başladığında birçok kişi heyecanlansa da değişen mevsimler dolayısıyla avlanmaya 3 ay yasak getirildi. Hal böyle olunca balıkçılar da aracılık yapanlar ve tezgahında satanlar da kazanmadı. Halk da balıktan mahrum kaldı.

Halbuki ilerleyen yıllarda uzmanlar tarafından oluşan mevsimsel değişimin balıkların popülasyonunu büyük ölçüde etkileyeceği konuşuluyor. Değişen mevsim sonuçlarına ayak uydurmanın, oluşan zararı en aza indirmenin yolu soğuk oda panelleri oluyor. Bu paneller sayesinde istenilen zamanda tutulan elde edilen ürünler uzun vadeli korunabilmektedir. Gelecekte miktarında azalma beklenen balıkları da bu sayede stok yapmak mümkün olabilir.

 

WhatsApp chat WhatsApp Danışma Hattı